kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Rouva Ässä suosittelee

Chilimarinoitu mozzarellasalaatti

Mozzarellasalaatti aasialaisittain. Näin kuvailisin tätä chilimarinoitua versiota. Ja sanottava sekin että tämä on hyvää!
Joskus on hauska pöläyttää pölyjä perinteisten juttujen päältä. Niin muutti, ah niin ihana kuin se perusversiokin on, mozzarellasalaatti Italiasta Aasiaan.
Mun salaatissa on reilusti korianteria.
Jos et tykkää korianterista, eräs ystäväni kuvailee sen makua kuin saippuaa söisi, niin sen voit korvata rucolalla hyvinkin.


Viime viikonloppuna oli ihanaa, kun saatiin ihana ystävä Terhi meille yökylään.
Tein meille tämän salaatin iltapäivän suolapalaksi.
Laitoin mozzarellat marinoitumaan jo aamupäivällä, ennen kuin lähdin Terhiä junalle vastaan. Annoin makustua muutaman tunnin. Maistoin ennen kuin laitoin tarjolle. Ja kyllähän minä lisää chilikastiketta lorautin salaatin päälle.
Tämä salaatti on helppo tarjottava. Sen voi tehdä etukäteen jo lähes valmiiksi.
Just ennen tarjoilua vadin pohjalle salaattisekoitusta, keskelle marinoidut mozzarellat ja reunoille halkaistut mi…

Viimeisimmät blogitekstit

Hoisin-glaseerattu lohi ja avokadosalsa

Kreikkalainen kanapitaleipä jogurttikastikkeella

Chimichurri ja pihvisalaatti

Merimiespihvit timjami-tryffeliöljyllä

Ribsit paprikaisella bbq-kastikkeella

Hasselbackan karitsat

Karitsan paahtopaistia, avokadoa ja fetakastike

Texmex-avokadot

Instagram